すべてのマック アンド チーズのレシピは、パントリー スパイス 1 つでアップグレードできます

マカロニ＆チーズに関しては、誰もがこの料理を他の料理より際立たせる隠し味を持っているようです。 このサイドディッシュに甘いもの、スパイシーなもの、ピリッとしたもの、または風味豊かな要素を求めている場合でも、あらゆる味覚に合うものが見つかります。 うまみたっぷりのベジマイトの瓶から、トマト缶スープの酸味のある甘さをチーズ麺に加えるまで、基本的なマカロニ＆チーズの味を、個々の味覚に訴えるより複雑なものに変える方法はたくさんあります。

隠し材料のリストに加えたい材料の 1 つは、グランド マスタードです。 グランドマスタードは、黄色または茶色のマスタードシードから作られます。 力強い風味が詰まっているようには見えないかもしれませんが、グランドマスタードには実際にはシャープでスパイシーな味わいがあり、濡れた材料に加えるとさらに強力になります。 これは、古典的なマカロニ＆チーズをアップグレードするのに最適な追加品になります。

グランドマスタードをマカロニ＆チーズに加えると、2つの効果が得られます。 まず、スパイスを加えます。 マカロニ アンド チーズに少し刺激を加えたい場合は、グランド イエロー マスタードから始めましょう。グランド ブラウン マスタードは舌に熱さを感じさせるからです。 第二に、酸性の香りで料理の脂肪をカットするのに役立ちます。

マカロニアンドチーズにいつ加えるべきですか? ルーを作って牛乳を加えたら、粒マスタードを加えて滑らかになるまで混ぜます。 ただし、最初から作る時間がない場合は、このトリックを使用して、クラフト マカロニ アンド チーズの青と黄色の箱の 1 つをアップグレードすることもできます。 鮮やかなオレンジ色のソースを作るときに少し加えるだけです。 ただし、小さなことから始めてください。 いつでももっと入れられます。グランドマスタードはありませんか? 問題ない。 イエローマスタードまたはディジョンのいずれかを大さじ半分から1杯に置き換えるだけです。